Причины мужского бесплодия могут быть разными. Образ жизни, факторы окружающей среды, стрессовые условия и социально-экономические условия являются значимыми факторами. Диета играет решающую роль в улучшении репродуктивной способности мужчины. Соответствующая диета должна быть разнообразной и обеспечивать поступление всех необходимых питательных веществ для повышения качества спермы. Средиземноморская диета включает продукты с низким содержанием углеводов, большое количество овощей и фруктов, богатых полифенолами, флавоноидами, каротиноидами и микроэлементами с детоксицирующими и антиоксидантными свойствами. В одном недавнем итальянском исследовании 50 мужчин с бесплодием в течение 3 месяцев соблюдали средиземноморскую диету. Их рацион включал 80% органических продуктов, цельнозерновые продукты и продукты с низкой гликемической нагрузкой (мало углеводов), зеленолистные овощи и красные фрукты, мясо преимущественно травяного откорма и морепродукты, оливковое масло, авокадо и орехи. Были исключены рафинированные углеводы, сокращены молочные продукты. После трех месяцев соблюдения такой диеты уровень тестостерона значительно увеличился, а фрагментация ДНК сперматозоидов снизилась на 35%.
Источник: V. Corsetti et al. Effects of the low-carb organic Mediterranean diet on testosterone levels and sperm DNA fragmentation. Current Research in Food Science 7 (2023)
